NATUR'ELLE

Dans cet article, je vais abordé les erreurs diététiques fréquentes. Voulant bien faire, poussé par les messages santé véhiculés par les médias, nous allons parfois à l'encontre de la physiologie de notre corps.

​

1. Je bois un jus de fruits au petit déjeuner pour avoir la pêche 

​

Un jus de fruit, même pressé à la main et bio, est riche en fructose. L'apport important de sucre va faire augmenter votre taux d'insuline et donc créer un coup de pompe et fatigue votre organisme sur le long terme (risque de diabète).

Mieux vaut manger un fruit que boire un jus de fruit produit avec un nombre trop important de fruits et donc de sucre par rapport à vos besoins si vous souhaitez un apport en vitamines. 

​

Enfin, un jus de fruits est acidifiant. A jeun, ce n'est pas la panacée ! Les smoothies contiennent également trop de sucre.

​

2. Je me régale d'un jus de fruits ou de légumes à l'extracteur de jus : c'est le top !

​

Mieux vaut boire un jus pressé à la main, ou au blinder (même si la chaleur produite par l'extraction tue une partie des vitamines) qu'à l'extracteur. Ce dernier retire les fibres. Mais ce sont les fibres qui vont faire baisser l'indice glycémique d'un aliment et donc éviter un pic de glucose dans votre sang !

​

3. Je mange du pain aux céréales complètes

​

Les pesticides se concentrent dans l'enveloppe des céréales. C'est une bonne idée (pour leur richesse en vitamines B et magnésium) mais uniquement si vous vous approvisionnez en bio. Et uniquement si vous ne souffrez pas d'intestin irritable. Les céréales demi-complètes ou blancs sont plus digestes.

​

4. Je ne bois que du café décaféiné ou du thé déthéiné

​

Saviez- vous que ces deux boissons  contiennent  moins mais  contiennent  tout  de même  une  petite dose  de  caféine  ou de

théine ?

Si vous êtes vraiment sensible, mieux vaut faire l'impasse complétement.

De plus, sachez que l'industrie utilise des solvants chimiques pour enlever la caféine ! Achetez donc de préférence un café décaféiné par du CO2 ou mieux, de l'eau. Même si au niveau du goût, les arômes s'exprimeront moins.

​

5. Au petit déjeuner je mange des céréales et un produit laitier

​

Les céréales (pain compris) contiennent de nombreux anti-nutriments, des mycotoxines et sont riches en glucides.

Les produits laitiers, contiennent des hormones de croissance, des sucres et des protéines peu digestes par l'homme. De plus, les laits en étant pasteurisés, affaiblissent votre flore intestinale. Préférez les aliments vivants : au lait cru non thermisé.

​

Céréales et produits laitiers contiennent "une colle" que sont le gluten (pour celles qui en contiennent) ou le lactose.

Cette colle est néfaste pour notre système digestif. Même si vous n'avez aucun symptôme, vous affaiblissez votre organisme à long terme en lui donnant une nourriture qui n'est pas adaptée. De nombreuses études établissent  à présent le lien entre une alimentation inadaptée à notre système digestif et le risque croissant de maladies auto-immunes. Il est conseillé de se tourner plutôt vers la consommation de protéines et de fruits secs au petit déjeuner et d'oublier les aliments riches en glucides ou non nourrissants (céréales, jus de fruits, confiture...).

​

Calories vides, anti-nutriments, indice glycémique élevé, acidifiants... porosité de l'intestin, affaiblissement de la flore, pics d'insuline, mauvais gras. Hormis la gourmandise du petit déjeuner à la française, oubliez-le au moins pour vos enfants !

​

6. Je bois des laits végétaux

​

Ok, mais uniquement si vous les préparez maison. Les lait végétaux du commerce sont bourrés de sucre, de carraghénane (substance controversée) et/ou de mauvaises graisses. Pour le plaisir, mieux vaut-il, et seulement de temps en temps, un lait cru bio de chèvre ou de brebis (petits animaux).

​

7. Je mange "sans gluten"

​

Avez-vous lu sur l'étiquette du produit par quoi est remplace lé blé ?

Souvent par une  foule d'ingrédients encore moins recommandables ou par des ingrédients aux indices glycémiques très élevés comme le riz par exemple.

​

8. Je me supplémente par des "super-food" exotiques

​

Le bonheur des magasins bio c'est qu'on y retrouve de nouvelles saveurs et on découvre des super fruits ou des super plantes venues de pays étrangers. "Super" car ils nous soigneraient de certaines maladies ou seraient très riches en certains nutriments.

​

Pourquoi pas mais soyez prudents :

​

                      1-Certains médecins l'expliquent: un asiatique par exemple n'a pas tout à fait le même système digestif qu'un                                  européen. Un aliment bon pour lui ne l'est pas forcement pour nous (exemple du soja). Nous n'avons pas la                                  même flore ni le même système immunitaire: leurs réactions sont conditionnées par notre patrimoine                                          génétique et nos habitudes alimentaires ancestrales.

​

                       2-Comme le recense les études de l'ANSES, beaucoup de plantes sont toxiques pour le foie et/ou les reins:

                                                - soit par leur composition

                                                - soit par leur taux de contaminants

​

                       3-Certains de ces aliments contiennent des taux trop élevés de nutriments essentiels par rapport à nos besoins.                             Exemple: l'iode et la spiruline.

​

9. Je limite au maximum les graisses

​

Pour éviter de prendre du gras et pour éviter les problèmes cardio-vasculaires.

Les recherches de ces dernières années prouvent que contrairement à  ce qu'on croyait, le gras ingéré ne se transformerait pas tant en gras que le sucre ingéré.

Le sucre est à limiter en priorité. Évitez un produit quand le taux de sucre dépasse 4gr pour 100gr.

​

Le gras à limiter est le mauvais gras, c'est-à-dire le gras trans (aliments industriels, charcuterie, friture, grillades...). Le bon gras est le gras des huiles végétales bio, première pression à froid, riche en vitamine E, Oméga 3, 6 ou 9 (colza, olive, sésame, lin). Le bon beurre cru riche en vitamine E. Les avocats, les fruits secs, l'huile de poisson. Il ne faut pas en abuser mais ils sont essentiels notamment pour le bon fonctionnement de notre vision, de notre système cardio-vasculaire et de notre cerveau.

​

10. Je bois régulièrement des boissons drainantes pour me détoxifier et/ou pour maigrir

​

Tout d'abord le corps n'a pas besoin que vous buviez une boisson drainante pour se drainer. Il a une capacité d'auto régulation. Par ce geste vous le soutenez.

Ensuite, vous allez épuiser vos reins à souvent les faire fonctionner à double régime. Enfin, vous n'hydratez pas suffisamment votre corps à les drainer constamment. A terme, vous risquez l'incontinence urinaire par une vessie fatiguée.

​